راهنمای مدیریت و ایجاد فروشگاه
آنگونه که در دایره المعارف ویکیپدیا میخوانیم؛ خردهفروشی، شامل فروش کالا به منظور مصرف مستقیم توسط خریدار است که از محلی معین، همچون فروشگاه، بوتیک یا کیوسک، یا از مرکز خرید، در قالب بخشهای کوچک یا منفرد تهیه شده باشد. خریداران میتوانند افراد یا طرفین تجاری باشند. در علم تجارت، خردهفروش، محصولات مورد نظر خود را در مقادیر زیاد از طریق عمده فروشان یا به شکل مستقیم از شرکتها تهیه می کند، و سپس محصولات را به خریدار نهایی میفروشد. مؤسسات خردهفروشی اغلب مغازه یا فروشگاه خوانده میشوند. خردهفروشان در انتهای زنجیره تأمین قرار دارند. فرایند خردهفروشی به عنوان بخشی لازم از راهبرد کلی توزیع در نظر گرفته می شود. بسیاری از بنگاه های تجاری را میتوان درطبقهی خرده فروشیها لحاظ کرد. به این وسطه، رقابتهای نفسگیری میان این دست از کسبه وجود دارد. خرده فروشیها جایگاه ویژهای در نظام توزیع دارند. مقصود از توزیع که از ارکان اساسی تاکتیکهای بازاریابی محسوب میشود، رساندن محصول مناسب در زمان مناسب و مکان مناسب به مشتریان مناسب (یا مشتریان هدف) است. لذا تلفیق نظام توزیع با دیگر عوامل همچون محصول، قیمت و ارتباطات شایسته میتواند در خدمت متقاعدسازی مشتریان به کار رود. علاوه بر این توزیع موثر میتواند بالقوه یک مزیت رقابتی محسوب شود. از اینرو مدیریت عناصر درونی و بیرونی فروشگاه، شیوههای انجام کار، عملیات فروش و اهداف فروش، ارتباطات، نحوهی مهندسی فروش، چیدمان و تقسیم بندی فضا، نورپردازی و دکوراسیون داخلی و بیرونی، ... باید به شکلی سیستماتیک و مبتنی بر اصول علمی باشد. مدیریت فروشگاه تلفیقی از دانش، تجربه و هنر است و موفقیت در این زمینه مستلزم آموختن، تجربه اندوختن و خلاقیت زیبایی شناسانه است. روح حاکم بر فروشگاه باید بگونهای باشد که چشم و دل مشتری را نوازش دهد.
نظام توزیع فروشگاهی کدام وظایف را بر عهده دارد؟
چنانچه آثار نگارنده را درحوزهی مدیریت توزیع (به عنوان مثال می توانید به کتاب راهنمای مدیران در کانال توزیع یا مباحث و موضوعات مدیریت بازاریابی با نگرش بازار ایران مراجعه کنید) مطالعه کرده باشید، نظام توزیع دستکم 5 دسته وظیفهی اصلی را عهده دار است که عبارتند از:
بنابراین مدیریت فروشگاه باید عهدهدار برنامهریزی، ساماندهی و کنترل اجرای وظایف فوق باشد تا نظام توزیع کارآمدی را در فروشگاه خود مستقر سازد. روشن است که هر کسبوکاری در اولین گام شکل گیری نیازمند تدوین طرح کسب و کار است که پیشتر یادداشتی در این خصوص تقدیم همراهان شد (بهعلاوه در صورت تمایل منابع ارزشمندی در خصوص چگونگی نوشتن طرح و کسبوکار از طریق فروشگاه انتشارات بازاریابی قابل تهیه است.). به هر ترتیب، تدوین طرح کسب و کار باید با بهره گیری از نظرات کارشناسان و مشاوران اصلح صورت پذیرد.
اما قبل از ورود به یک کسبوکار، از توانمندیها و علایق خود اطمینان یابید و با آگاهی کامل نسبت به بازار، مشتریان و رقبا وارد این حرفه شوید. در ادامه با نکات دیگری درخصوص مراحل ایجاد و توسعه یک فروشگاه آشنا می شویم.
مراحل اولیه ایجاد فروشگاه
ایجاد مدیریت یک فروشگاه مستلزم استقرار یک فرآیند است. این فرآیند میتواند بسته به شرایط کسب وکار دشوار باشد، به هر ترتیب ایجاد یک فروشگاه و شکلگیری آن میتواند مراحل ذیل را در برگیرد.
پیشبرد فروش و وفاداری مشتریان فروشگاه به عوامل بسیاری بستگی دارد. از جمله عوامل موثر بر ارتقای فروش و خشنودی مشتریان میتوان به نوع برخورد و رفتار فروشندگان،کیفیت محصولات، چیدمان محصولات، قیمت و دیگر عوامل زیبایی شناسانه اشاره کرد. بنابراین میتوان با بهبود مستمر این موارد و نیز شناسایی مزایای رقابتی و ارزشهای بنیادین و تاکید برآنها و انتخاب مزیت مناسب سپس اعلان مزیت از طریق کانالهای ارتباطی اثربخش، تصویر ذهنی و جایگاه مناسبی را در ذهن مشتری ایجاد کرد. تحقیقات متعدد حاکی از آن است که شیوهی برخورد فروشندگان مهمترین عامل پیشبرد فروش و وفادارسازی مشتریان است. بنابراین باید نسبت به جذب و پرورش فروشندگان باانگیزه و مشتاق، مستعد و اهل عمل و خوشرو اقدام کنیم. فروشندگانی که از برقراری ارتباطات لذت برده و اشتیاق کسب سود حلال ایشان را به سمت صداقت و راست کرداری سوق میدهد. فروشندگان خوب به مشتری ثابت میکنند که آنها نه فقط یک فروشنده بلکه مشاوری کاردان و صادق هستند.
این فروشندگان ظاهر و باطنی آراسته دارند و از لحاظ خصوصیات فردی انسانهایی خوشرو، پرانرژی، شکیبا و دارای قدرت بیان و مهارت و مذاکره هستند.
فروشندگان موفق نام یک فروشگاه را بر سر زبانها انداخته و فرصت ایجاد مزیت رقابتی توسط فروشگاه، را دوچندان میسازند. از میان فرصتهای موجود برای فروشگاهها؛ اعم از وفاداری مشتریان، موقعیت مکانی، ارتباطات ، پرسنل متعهد و صرفه جویی به مقیاس میتوان وجود کارکنان وفادار و توانمند را از جمله فرصتهایطلایی برای ایجاد مزایای رقابتی پایدار دانست. بنابراین تلاش کنیم تا با جذب نیروهای شایسته و آموزش ایشان عملکرد فروشگاه خود را ارتقا دهیم.